Gerstenmehl – ​​Birlin-Mühle GmbH

Mehl aus geschälter Gerste – reich an Tradition und Ballaststoffen

Beschreibung :
Das Gerstenmehl von Birlin-Mühle wird aus sorgfältig geschälten Gerstenkörnern hergestellt. Gerste, ein uraltes Getreide, das oft als „Urgetreide“ bezeichnet wird, war bereits im alten Ägypten ein Grundnahrungsmittel.

Dieses Mehl ist für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt und eignet sich ideal, um Ihren Rezepten einen milden, rustikalen Geschmack zu verleihen. Es enthält von Natur aus Ballaststoffe und ist ideal für eine ausgewogene Ernährung.

🍞 Verwendung:

• Rustikales Brot und Pfannkuchen

• Pfannkuchen, Kekse oder Kuchen aus Urgetreide

• Mischen Sie mit anderen Mehlsorten, um Geschmack und Textur zu variieren

• Basis für Suppen, Breie oder vegetarische Gerichte

🌾 Zutaten:

• 100 % geschälte Gerstenkörner