L’expression épicerie habesha en Suisse évoque souvent une boutique modeste, un coin d’immeuble, une vitrine discrète. Pourtant, ces lieux sont bien plus que des points de vente. Ils incarnent la mémoire vivante d’un peuple en diaspora, un fil invisible entre les racines et l’avenir.
D’après l’OFS, les communautés érythréennes et éthiopiennes en Suisse regroupent plus de 40 000 personnes. En milieu urbain comme en périphérie, les épiceries habesha s’imposent comme des carrefours culturels. Elles distribuent des produits rares, mais surtout elles distribuent de la continuité. Elles permettent de recréer un foyer, même dans l’exil.
🛒 Épiceries habesha en Suisse : entre présence locale et mémoire vivante
Certaines sont tenues par des mères de famille.
D’autres par des jeunes nés ici, qui veulent prolonger ce que leurs parents ont bâti.
Dans ces épiceries habesha, on trouve bien plus que des produits : on trouve une présence. Une trace. Une voix douce qui s’adresse à celles et ceux qui savent.
Teff, berbere, lentilles corail, café Sidamo, savon à la nigelle, encens…
Mais aussi des objets introuvables ailleurs : plats à injera, boîtes à épices, petits ustensiles venus d’Érythrée ou d’Éthiopie, chargés de gestes anciens.
Ce qui étonne parfois, c’est la diversité des clients :
Un étudiant suisse en quête d’alternatives naturelles,
un client libanais venu chercher du cumin noir,
un chauffeur érythréen qui récupère un colis pour sa mère.
Un parfum de convergence, discrète mais réelle.
📍 Chaque épicerie a sa voix
Elles ne se ressemblent pas.
À Lausanne, celle de Malley est connue pour son injera fraîche du week-end.
À Zurich, à Wiedikon, on y trouve du bakhoor fait maison.
À Genève, une autre boutique fait aussi relais pour les envois vers Addis.
Ces lieux ne suivent pas de modèle, mais des besoins.
Leurs horaires s’ajustent aux flux de la diaspora.
Leur assortiment évolue selon ce que ramène un parent, ou ce que demande une cliente fidèle.
Mais souvent, elles restent invisibles.
Mal référencées. Peu présentes en ligne. Et pourtant centrales.
🌐 C’est là que ZEKREKA entre en scène
ZEKREKA ne remplace pas ces lieux.
ZEKREKA prolonge leur geste.
En rendant ces produits accessibles en ligne, avec soin, avec contexte, avec respect, nous amplifions ce qui existe déjà.
Nous mettons en lumière, sans effacer.
Parce que le digital, bien pensé, peut honorer la tradition.
🚛 Une logistique discrète, mais déterminée
Oui, certains produits sont sensibles. D’autres nécessitent des conditions spécifiques.
Mais chaque semaine, des dizaines de colis partent depuis la Suisse vers la France, la Belgique ou l’Allemagne.
Des familles commandent du teff.
Des jeunes mères cherchent du shiro.
Un entrepreneur envoie du café à ses clients.
L’épicerie habesha devient mobile.
Elle voyage, sans perdre son ancrage.
🍽️ Pas de nostalgie. De l’élan.
Ce n’est pas une affaire de souvenirs.
C’est un laboratoire culinaire silencieux.
Une fille née à Lausanne qui prépare des galettes de teff aux herbes suisses.
Un jeune homme de Bâle qui ajoute du berbere à une sauce tomate italienne.
Ce n’est pas de la fusion. C’est du réajustement intime.
Chez ZEKREKA, on regarde ça avec respect.
Et on accompagne ce mouvement.
FAQ
Où se trouvent les épiceries habesha en Suisse ?
À Lausanne, Genève, Zurich, Bâle, Berne.
Souvent dans des quartiers multiculturels, proches des flux de vie de la diaspora.
Peut-on commander ces produits en ligne ?
Oui. ZEKREKA permet de commander en Suisse et dans toute l’Europe. Les produits sont triés, décrits, expliqués. On n’achète pas à l’aveugle.
Quels produits trouve-t-on dans une épicerie habesha ?
Teff, berbere, niter kibbeh, café Sidamo, lentilles corail, encens, savon à la nigelle, farine de sorgho, et parfois même des ustensiles traditionnels.
Les produits sont-ils bio ?
Certains oui. D’autres sont issus de petits circuits artisanaux. Chez ZEKREKA, nous mettons toujours en avant la provenance et la méthode de production.
C’est réservé à la communauté ?
Pas du tout.
Les portes sont ouvertes à toutes celles et ceux qui cherchent du vrai, du naturel, de l’histoire dans leurs produits du quotidien.
0 commentaire